Ingredientes:
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1
paquete de levadura de cerveza deshidratada
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1/4
de taza de agua tibia
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1/2
taza de aceite vegetal
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1
cucharadita de agua semillas de sésamo para
espolvorear
Preparación:
Disuelva la levadura en agua y sepárela. Tamice
juntos la harina, la sal y el comino. Mezcle con
la margarina y el aceite. Haga un hoyo en el centro
de la masa, vierta en él la mezcla de levadura
y agua y mezcle bien. Tal vez tenga que agregar
mas agua tibia para hacer un amasijo firme, pero
no duro. Cubra el bol con un repasador y colóquelo
en un lugar templado durante una hora de modo
que la masa leve. Caliente el horno al máximo.
Modele la masa en medias lunas de unos 7,5 cm.
de largo. Píntelas con la mezcla de agua y huevo
y rocíe con las semillas de sésamo. Coloque en
una fuente de horno sin engrasar y cocine durante
20 minutos o hasta que estén dorados suavemente.
