Condimente
la gallina con la sal y la pimienta. Frótela
con el limón. Derrita la grasa y mézclela
con la miel. Pinte la gallina por dentro y por fuera
con esa mezcla. Ase a horno moderado durante 1 ½
horas, hasta que la gallina este bien tierna. Pinte
de tanto en tanto con la mezcla de margarina y miel.
Si en vez de gallina utiliza pollo, el tiempo de cocción
será menor.
