Preparación: Mezcle en un bol grande el burghol, las especias,
el puré de tomate y los tomates. Incorpore la carne
picada, mezcle bien y pase por la maquina de picar carne.
Añada luego los vegetales. Mezcle y forme óvalos de
unos 7,5 cm. Sirva frío, crudo, acompañado de cebolla
de verdeo cortada en tiritas.
